【蒜香葱味饼干】
原料：低筋面粉260克、黄油60克、细砂糖80克、食盐6克、鸡蛋1个、牛奶20克、干葱10克、蒜蓉汁儿30克。
做法：将黄油软化加入糖、盐搅拌均匀稍微打发至乳白色。再打入鸡蛋，倒入牛奶，然后再加入蒜蓉汁儿和干葱（新鲜的葱可以放入微波炉脱水变干），分次加入低筋面粉，切拌均匀。将面团用擀面棒擀平，用模具压出饼干形状，放入烤箱烤制30分钟即可。
PS：如果饼干擀的厚度比较厚的话口感其实会很像司康，外酥里嫩。如果想要酥脆点，就擀得薄一点，可以在上面扎些小孔。
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