【紫薯红糖松糕】
原料：紫薯、粳米粉150克、糯米粉30克、糖粉40克、红糖40克、牛奶适量
做法：将紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥。再混合粳米粉、糯米粉以及糖粉，搅拌均匀，再将紫薯泥倒入混合粉中，并使紫薯泥和混合粉均匀融合。慢慢加入牛奶，边倒边搓紫薯混合粉，一直搓成沙粒状粉末即可。把容器边缘抹上植物油，底部垫上油纸，再将搓好的一部分沙粒粉末盛入容器内，在这层粉末上撒上红糖，然后继续倒入剩余的粉末，顶部用刀抹平无需按压。最后将容器放入蒸锅中，大火30分钟即可。
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