【黄油煎扇贝】
原料： 扇贝贝柱、黄油、奶酪、大蒜、洋葱、牛奶
做法： 将洋葱、大蒜切丁，锅中放入黄油，热油后放入蒜、洋葱丁，再放入适量奶酪，然后倒入适量牛奶，使汤汁呈浓稠状即可。这就完成了酱汁部分。然后再加入黄油，放入扇贝贝柱煎制，煎至两面都略金黄色出锅即可。
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