凡人

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【糖醋酱鸭】

原料:鸭鸭、红糖(黄糖)、白醋、白酒、生抽、老抽、水、八角

做法:先将鸭处理干净。把白醋一碗、生抽大半碗、老抽1/4碗、白酒半碗、水一碗、红糖半碗,八角适量,放入锅中煮开,至红糖完全融化。放入鸭,将料汁均匀浇到鸭上。盖上锅煮15分钟,开锅翻面,继续煮,直至鸭肉煮熟收汁,切块盛盘即可。

 

 
 
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