【大阪烧】——看剧做美食第二篇
原料：面粉50克、水50克、鸡蛋1个、球心菜、木鱼花、鲜虾5只、葱、大阪烧酱汁、沙拉酱
做法：将面粉、鸡蛋、水、盐搅拌成面糊，包菜切成丝状，鲜虾剥壳切成小段再和葱段一起放入面糊。平底锅上倒入少许油，倒入面糊，底部呈金黄色后翻面，再继续煎成金黄色即可盛盘。再在上面淋上大阪烧酱汁，挤上沙拉酱或蛋黄酱，最后撒上木鱼花和海苔粉即可。
PS：大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，可以加入培根、鱿鱼、面等其他食材。做这个是因为看了日剧《午餐的敦子》，里面的大叔在天台一边讲人森道理一边手法娴熟地做着大阪烧，平底锅里的蔬菜饼被煎得滋拉作响，看得人流口水，就决心要自己做啦，其实做法很简单，初学者一次就可成功。
