【鸡蛋干凉拌韭菜】
原料：鸡蛋干、韭菜、芝麻油
做法：将鸡蛋干、韭菜切成条状，把韭菜放入热水锅中煮熟捞出。准备一个小碗，倒入适量麻油、放入盐、老酒、味精、糖、少许白醋，放置片刻后，倒入鸡蛋干和韭菜之上即可。
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