【翠玉白菜包】

原料:面粉250克、猪肉馅200克、新鲜菠菜汁25克、葱

做法:将190克面粉加水揉成面团,剩下的60克面粉加菠菜汁揉成面团。将面团盖上保鲜膜静置1个小时。在猪肉馅中加入各种调料和葱末制成内陷。将两个面团搓成长条状,把绿色的面团擀成长方形面片状,将白色长条面团放在绿色面团中央,用绿色面片包裹住白色面团。切成15克左右的小剂子,按扁,擀成饺子皮形状,放入馅料。捏成四瓣花状,再推出青菜叶子的形状。放入蒸锅中蒸10分钟即可。

PS:方法源自味库

        有没有想起台北故宫的翠玉白菜啊  ^^

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