凡人

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【醋溜包菜】

原料:包菜、高粱肉(香肠)、大蒜、白醋、酱油、淀粉、葱

做法:包菜清洗干净,用手撕成小片。大蒜切片放入碗中,倒入白醋4勺、生抽2勺、盐1/3勺、白糖1/2勺、淀粉1/2勺备用。在锅中倒入油,放入蒜片,再放入包菜和高粱肉(香肠)翻炒。待包菜稍软,倒入事先调好的调味汁,再开大火快速翻炒,最后放入适量味精翻炒均匀后起锅撒上葱花即可。

 
 
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