【醋溜包菜】
原料：包菜、高粱肉（香肠）、大蒜、白醋、酱油、淀粉、葱
做法：包菜清洗干净，用手撕成小片。大蒜切片放入碗中，倒入白醋4勺、生抽2勺、盐1/3勺、白糖1/2勺、淀粉1/2勺备用。在锅中倒入油，放入蒜片，再放入包菜和高粱肉（香肠）翻炒。待包菜稍软，倒入事先调好的调味汁，再开大火快速翻炒，最后放入适量味精翻炒均匀后起锅撒上葱花即可。
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