凡人

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【紫薯丸子】

原料:紫薯、糯米粉、水、糖

做法:将紫薯洗净加入适量水蒸熟,滤出紫薯液,并待放凉后倒入适量糯米粉和糖,揉成不粘手的粉团作为丸子的外皮。将紫薯压成紫薯泥,加入适量糖,搅拌均匀作为丸子的内陷。然后将内陷包入外皮搓成圆团,放入锅中蒸熟即可。

 

 
 
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