凡人

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【蒜香葱味饼干】

原料:低筋面粉260克、黄油60克、细砂糖80克、食盐6克、鸡蛋1个、牛奶20克、干葱10克、蒜蓉汁儿30克。

做法:将黄油软化加入糖、盐搅拌均匀稍微打发至乳白色。再打入鸡蛋,倒入牛奶,然后再加入蒜蓉汁儿和干葱(新鲜的葱可以放入微波炉脱水变干),分次加入低筋面粉,切拌均匀。将面团用擀面棒擀平,用模具压出饼干形状,放入烤箱烤制30分钟即可。

PS:如果饼干擀的厚度比较厚的话口感其实会很像司康,外酥里嫩。如果想要酥脆点,就擀得薄一点,可以在上面扎些小孔。

 

 
 
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