粗犷的【抹茶粟粉蛋糕】

做这个蛋糕的时候,一直在想一个问题,到底是栗(li)粉呢,还是粟(su)粉?  因为网上看到两个版本都有,极易混淆,甚至让人连包装袋上的字都要不相信了去,最后认真搜索结果答案是有米的。

 

加了粟粉的蛋糕,口感像酥饼似的,放到口中就化了。

面粉无过筛,成品外观粗犷强壮 =,=,与口感形成强烈对比。

 

 

 

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